Speisekarte

Gutes Essen ist Teil der Lebensqualität, nehmen Sie sich Zeit und geniessen Sie! Mit * gekennzeichnete Speisen können auch abgeholt werden

Vorspeisen

Saures Rindfleisch
Apfelessig, Kürbiskernöl, Zwiebel
mit Gebäck
€ 8,50

Hirschcarpaccio
fein mariniert
mit Balsamicocreme, Ruccola
und Gebäck
€ 12,50

A echte Rindssuppm…

Hausgemachte
Tomatencremesuppe
mit Weissbrotcroutons
€ 5,80

Hausgemachte
Leberknödel-
oder Kaspressknödelsuppe
€ 4,90

Frittatensuppe oder Backerbsensuppe
€ 3,90

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Unsere Hauptspeisen

Wiener Schnitzel
vom Steirerschwein
mit Pommes frites
€ 15,50

Rüscher Cordon Bleu
in der Kürbiskernkruste
(gefüllt mit Walnusskäse und Speck)
mit Pommes und Preiselbeeren
€ 20,50

Steirisches Wurzelfleisch
Gekochtes Bio-Rindfleisch
mit Karotten-Sellerie-Gemüse
Kartoffeln und Steirerkren
€ 17,50

Jagapfandl
Gegrilltes vom Wild
mit Schwammerlrahm, Kroketten, Speck
und Preiselbeeren
€ 24,50

Gebackenes Wildschnitzerl
aus unserer Eigenjagd
mit Petersilienkartoffeln
und Preiselbeeren
€21,50

Grillkotelette
(vom Schweinerücken)
mit Kaisergemüse, Pommes frites und
Kräuterbutter
€ 17,50

Ennstaler Saiblingsfilet
mit Petersilienkartoffeln
(Butter -Knoblauch - Kräuter)
€ 23,50

 Gourmet Burger
(Rindfleisch, Salat,Tomate,
Zwiebelringe, Sauce)
mit Pommes frites
€ 15,50

Backhendlsalat
Frisch gebackene Hühnerbrustfilets
auf gemischtem Salat
mit gerösteten  Kürbiskernen und Kernöl
€ 15,50

 Vegetarisches

Gebackenes Gemüseschnitzerl
auf gemischtem Salat mit Cocktailsauce
€ 12,50

Veggi Burger
Veg. Schnitzel,Salat, Tomate, Zwiebelringe, Sauce,
Sesambrot von Bäckerei Dankelmayr, mit Pommes frites
€ 14,50

Vegan

Gemüsepfanne
mit Quinoa, Curry, Soja und Kartoffeln
€ 12,50

Tagliatelle
mit Kräuter, Knoblauch, Tomaten
€ 12,50

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Zum Dazubestellen

Gemischter Salatteller
€ 5,50

Portion Preiselbeeren
€ 1,20

extra Kernöl
€ 1,20

Gebäck
€ 1,50

Umbestellung
€ 0,80-

 Süße Sachen hausgemacht

Eispalatschinke
mit Vanilleeis,Schokosauce und Schlagobers
€ 6,50

Knusprige Apfelringe
auf Vanilleeis , Nusskrokant und Schlagobers
€ 6,50

Gezogener Apfelstrudel
mit Schlagobers
€ 4,60

Haustorte
(Biskuit-Kaffee-Rum-Cremetorte)
€ 4,20

Sachertorte
mit Schlagobers
€ 4,20

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~ Guten Appetit ~